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    感慨一番之后，他先是将这块瘦肉清洗干净，然后切成统一的小块，加盐稍微腌制了一下，放入炒锅，小火翻炒几下，让肉入味，等瘦肉炒至五分熟的时候，快速出锅，放入一个小盘子里。

    他端着盘子，来到煮粥的大锅旁边，掀开锅盖，见里面的粥熬的差不多了，将盘子里的瘦肉缓缓倒进粥里，一边倒进去，一边搅动，让所有瘦肉均匀的混入粥里。

    瘦肉全部下锅之后，将盘子放在灶台边，他拿着勺子搅拌一会儿，然后直起身子，看着这一锅粥，突然觉得哪里不对劲。

    他以前喝过的皮蛋瘦肉粥，好像不是这个颜色，而且肉也非常的烂，可是现在锅里的这些瘦肉，仍然呈现小块状，不用放在嘴里吃，一看就很硬。

    周一鸣挠挠自己的头，心想不对劲呀，要说这个时代没有酱油，这个粥颜色不对，还情有可原，但这些肉一点都不烂乎，根本达不到入口即化的程度，如果自己的老娘把这些肉吃进肚子里，没病都得吃出病来，毕竟她老人家年纪大了，又饿了那么长时间，根本消化不了这样的东西。

    而且周一鸣还发现了一个严重的问题，虽然这些肉依然很硬，但锅里的米粥，已经快熬烂了，如果继续这样大火煮下去的话，肉没有被煮烂，锅里的米粥就成锅巴了。

    面对这种两难的境地，周一鸣焦头烂额，虽然他在外面英雄盖世，天不怕地不怕，但做饭这件事情，他还真的是打算认输了。

    “肉硬不能吃，大火继续炖煮，米粥受不了，这可怎么办呀。”周一鸣托着下巴，仔细思考着解决眼下这个难题的办法。

    望着灶膛里的火，他突然有了主意：“既然大火不行，那不如试试小火，毕竟小火慢煮，有时候比大火烧出来的菜味道更好。”

    想通了这个道理之后，周一鸣微微一笑：“我真是个天才！”

    他毫不犹豫，马上行动起来，将灶台里还在燃烧的一半柴火拿出来，用脚踩灭，然后用小火慢慢煮锅里的粥，中间他揭开锅盖，尝了尝里面粥的味道，发现有点淡，于是又往里面放了些盐，直到咸淡程度刚刚好，他才满意得重新盖上锅盖。

    他小心翼翼的控制着火候，耐心的煮着这锅粥，八分之一个时辰过去之后，锅里终于飘出了美味的香气。

    周一鸣迫不及待的揭开锅盖，立刻闻到了一种令人垂涎欲滴的香味，馋得他口水直流。

    他赶忙尝了尝粥的味道，发现虽然和自己之前吃过的皮蛋瘦肉粥有很大的差距，但味道也算是好吃，于是赶紧盛了两大碗，急急忙忙送到书房去，生怕饿坏了自己的老母亲。

    因为煮这锅粥耗费的时间有点长，周一鸣本以为自己的老母亲等饭的时候，肯定焦急无比，同时饥饿感也会越来越强，没准儿已经饿昏了也说不定。

    可是当他来到书房门前，向里面张望时，里面则是一副让他意想不到的画面。
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